خوردن ذرت باعث چاقی می شود؟

 

هر غذایی اگر در مقادیر زیاد مصرف شود و مصرف آن بیش از مقدار نیاز روزانه بدن باشد، باعث ایجاد چربی می شود. ذرت نیز از این قاعده مستثنی نیست. انواع مختلفی از ذرت، مزایا و معایب خاص خود را دارند. ذرت سبوس دار در برگیرنده مواد معدنی، ویتامین ها و پروتئین ها، کربوهیدرات ها و فیبر است. ذرت فرآوری شده ارزش تغذیه ای اندکی در اختیار افراد قرار می دهد. شربت ذرت نیز با نرخ بالاتری تبدیل به چربی می شود و می تواند باعث چاقی شود.

 

چربی شکمی

اینکه شما چربی را در شکم ذخیره کنید یا قسمت های پایینی بدن به ژنتیک تان بستگی خواهد داشت. ژن ها تعداد سلول های چربی در بدن و جایی که باید در آن ذخیره شوند را کنترل می کنند. اگر شما ژنی داشته باشید که باعث ایجاد بدن گلابی شکلی می شود، چربی بیشتری در ران ها و کفل ذخیره می گردد. اگر بدن شما شکل سیب مانند دارد، چربی بیشتر در شکم ذخیره می شود. وجود چربی زیاد در شکم باعث ایجاد مشکلات جدی برای سلامتی انسان می گردد. بدن قسمت بیشتر چربی خود را زیر پوست ذخیره می کند و همین امر باعث بزرگ تر شدن دور کمر و ران ها می گردد. 10 درصد از چربی بدن که داخل شکم ذخیره می شود باعث ایجاد بیماری های جدی می گردد. سلول های چربی، پروتئین های مضری به نام سیتوکینین ها را تولید می کنند. چربی های شکمی در اطراف اندام های داخلی و رگ های خونی بزرگ، این ترکیبات مضر را وارد جریان خون می کنند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی، آسم، دیابت و سایر موارد را افزایش می دهند. با افزایش دو اینچ از دور کمر، افزایش مربوطه در چربی شکمی نیز باعث افزایش بیماری قلبی تا 10 درصد می شود.

 

تاثیر ذرت بر روی چاقی

فروکتوز موجود در ذرت می تواند به چربی شکم مربوط باشد اما یک پیمانه ذرت شیرین خام تنها 2.81 گرم فروکتوز دارد و تنها 125 کالری برای بدن فراهم می کند. همین مقدار 5 گرم دسکتروز و 1.29 گرم ساکاروز وارد بدن می نماید. فروکتوز باعث افزایش وزن می شود اما دلیل این امر هنوز مشخص نیست. رژیم غذایی با فروکتوز بالا می تواند ذخیره چربی در کبد را افزایش دهد. مصرف مقادیر معمول از ذرت شیرین هیچ خطری برای شما ندارد اما سعی کنید از شربت ذرت فرآوری شده استفاده نکنید.

 

شربت ذرت

مصرف فروکتوز باعث تحریک پرخوری می شود. شربت ذرت هم فروکتوز بالایی دارد. زمانی که سایر شکرها را مصرف می کنید،بدن لپتین تولید می کند که یک هورمون کنترل کننده اشتهاست اما این موضوع در مورد فروکتوز دیده نمی شود. فیبر موجود در فروکتوز طبیعی همچون ذرت شیرین با پر کردن شکم، اشتها را سرکوب می کند. اما مصرف شربت ذرت فرآوری شده خطر افزایش وزن را بیشتر می کند.

 

منبع: livestrong

تمام خواص درمانی سیب قرمز

 

سیب منبع غنی از آنتی اکسیدان ها، مواد شیمیایی گیاهی، فلانول ها، پلی فنول ها، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. این مواد مغذی، در برگیرنده ترکیباتی هستند که برای سلامت قلب مفیدند و می توانند سیستم ایمنی را تقویت کنند. مصرف سیب قرمز به طور منظم مزایای زیادی برای سلامتی خواهد داشت. از جمله این مزایا می توان به تقویت سیستم ایمنی و تسکین نشانه های اسم اشاره کرد.

 

مواد مغذی موجود در سیب قرمز

مواد مغذی موجود در سیب قرمز
مواد مغذی	خواص	در 100 گرم
ویتامین B1	برای تجزیه چربی ها ضروری است. باعث حفظ سلامت غشاهای مخاطی می شود.	0.017mg
ویتامین B2	باعث تقویت سیستم ایمنی می شود. سطح انرژی را در بدن بیشتر می کند.	0.026mg
ویتامین B5	برای حفظ عملکرد گلبول های قرمز و هورمون های جنسی ضروری است. نقش کلیدی در تجزیه چربی و تبدیل آن به انرژی بازی می کند.	0.061mg
ویتامین B6	برای تشکیل سلول های جدید پوستی ضروری است	0.041mg
ویتامین B9	به سیستم عصبی و کارکرد درست آن کمک می کند. نقش مهمی در سلامت مغز دارد و به تولید عناصر ژنتیکی بدن کمک می کند	3mg
ویتامینC	سیستم دفاعی بدن در برابر اشعه ماورابنفش را تقویت می کند	0.18mg
ویتامین K	برای تشکیل پلاکت ها و لخته شدن خون ضروری است.	2.2mg
بور	برای داشتن استخوان ها و عملکرد مفاصل ضروری است.	0.32mg
آهن	برای تشکیل گلبول های قرمز بسیار ضروری است	0.12mg
منیزیم	برای سلامت استخوان ها و دندان ها، انتقال پالس های عصبی و سم زدایی ضروری است	5mg
پتاسیم	برای حفظ تعادل مایعات در بدن ضروری است	107mg
کلسیم	به تقویت استخوان ها و دندان ها کمک می کند.	6mg
فسفر	برای تعادل هورمونی و تشکیل پروتئین مهم است	11mg
فیبر	سطح کلسترول بد را کاهش می دهد	4.5g

 

مزایای سیب قرمز

به مبارزه با تومورها کمک می کند.

دیابت را تنظیم می کند

به خاطر وجود مواد شیمیایی گیاهی در آن برای سلامت قلب و پیشگیری از لخته شدن خون مفید است.

به تسکین نشانه های آسم کمک می کند.

این ماده سرشار از بور است( این ماده معدنی می تواند فعالیت الکتریکی مغز را بهبود ببخشد) و به همین خاطر می تواند انتقال سیگنال های عصبی را در مغز بهبود ببخشد

سیب قرمز سرشار از آنتی اکسیدان هایی همچون ویتامین C و B است و همین امر باعث تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از عفونت می شود.

باعث کاهش کلسترول بد در خون می شود

باعث کاهش وزن می شود

از بروز بیماری آلزایمر پیشگیری می کند

برای پوست بسیار عالی است.

 

منبع: caloriebee